در میان انواع پروتئین‌های حیوانی، گوشت مرغ محبوبیت بیشتری دارد. میزان پروتئین بالای مرغ در کنار چربی کمتر و مزه لذیذی که دارد، موجب شده تا جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی انسان‌ها داشته باشد. در ادامه می‌توانید با انواع مرغ و فواید آن برای بدن آشنا شوید.
گوشت مرغ یکی از منابع اصلی تامین پروتئین موردنیاز بدن است که بخش زیادی از کلسیم، آهن، منیزیم؛ فسفر، پتاسیم، سدیم و روی مورد نیاز بدن را فراهم می‌کند. هر یک از بخش‌های مرغ دارای چربی و پروتئین متفاوت است و این موضوع روی کالری‌ها و مواد مغذی مرغ نیز موثر است. مرغ سرشار از ویتامین‌های ضروری بدن مثل ویتامین C، ویتامین B6، ویتامین B12، ویتامین A، ویتامین E، ویتامین D و ویتامین K است و بخش زیادی از مواد معدنی موردنیاز بدن را نیز تامین می‌کند.
شما می‌توانید مرغ را به شکل‌های مختلف و در قطعات متفاوت برای تهیه انواع غذا با مرغ تهیه کنید. در ادامه می‌توانید با انواع گوشت مرغ آشنا شوید.
با خرید مرغ خرد شده دیگر نیازی به خرد کردن مجدد مرغ‌ها در خانه نیست. می‌توانید این مرغ‌ها را به صورت خرد و آماده از فروشگاه خریداری کنید.
بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند تا مرغ را به صورت درسته و کامل تهیه کنند و خودشان آن را به شکلی که دوست دارند، خرد کنند. برای این افراد معمولا خرید مرغ کامل گزینه بهتری است.
شنیسل مرغ یک غذایی محبوب و خوشمزه است که معمولا با سینه مرغ تهیه می‌شود. شما می‌توانید مرغ‌های بدون استخوان را به صورت آماده از فروشگاه‌ها خریداری کنید.
فیله مرغ نرم‌ترین بخش مرغ است که استخوان ندارد. می‌توانید از فیله برای تهیه انواع غذا و مرغ سوخاری استفاده کنید.
اگر قصد دارید در خانه جوجه‌کباب درست کنید و یا می‌خواهید برای آخر هفته به پیک‌نیک بروید، می‌توانید از بسته‌بندی‌های جوجه‌کباب تازه و طعم دار شده استفاده کنید.
کتف و بال مرغ یکی از محبوب‌ترین بخش‌های مرغ برای کباب کردن است. می‌توانید کتف و بال را هم به صورت تازه و طعم دار شده و هم منجمد تهیه کنید.
یکی دیگر از انواع مرغ مغز ران است که هم به صورت تازه و هم منجمد عرضه می‌شود.
ران مرغ به دلیل چربی بیشتری که نسبت به سینه مرغ دارد، بسیار خوش‌طعم است. می‌توانید ران مرغ را هم به صورت تازه و هم منجمد خریداری کنید.
بسیاری از افراد برای تهیه انواع سوپ و خوراک از گردن مرغ استفاده می‌کنند. معمولا در اکثر فروشگاه‌ها گردن مرغ به صورت تازه به فروش می‌رسد.
ساق مرغ برای تهیه بسیاری از غذاها و سوخاری مرغ گزینه فوق‌العاده است که می‌توانید هم به صورت گرم و هم منجمد آن را تهیه کنید.
برای تهیه اکثر غذاها ترکیب ران و سینه مرغ انتخاب بهتری است. در بسته‌بندی‌های مخلوط ران و سینه مرغ می‌توانید ترکیبی از تکه‌های سینه و ران مرغ را خریداری کنید.
در این نوع دسته‌بندی مرغ می‌توانید مخلوطی از مغز ران و ساق مرغ را به صورت یکجا تهیه کنید.
سینه مرغ یکی دیگر از بخش‌های محبوب مرغ است که می‌توانید به صورت تازه و منجمد آن را تهیه کنید.
برای خرید مرغ تهیه مرغ سالم، تازه و کشتار روز که مورد تایید اداره بهداشت باشد، اهمیت زیادی دارد. سعی کنید مرغ را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید و حتما در زمان خرید به تاریخ کشتار مرغ دقت کنید. در فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش می‌توانید انواع مرغ تازه و منجمد را با بالاترین کیفیت به صورت حضوری و غیرحضوری خریداری کنید.